Japanese Food na Dapat Tikman ng mga Banyaga (Lokal na Pagkain・Sushi Restaurant・Ramen Restaurant) Ranking

更新日 2025/12/10

Ang Japan ay kilala bilang isa sa mga nangungunang bansa sa gourmet sa mundo at nagpapaunlad ng sarili nitong kultura ng pagkain. Ang Sushi, Tempura, at Ramen ay kilala sa buong mundo bilang Japanese food, ngunit mayroon pang maraming kaakit-akit na gourmet na pagkain, tulad ng lokal na pagkain sa bawat rehiyon at pagkain na nagpapakita ng kasanayan ng artisan.

Kaya, sa pagkakataong ito, ipapakilala namin ang Japanese food na tiyak na dapat tikman ng mga dayuhang turista, sa format ng ranking. Kapag naglalakbay sa Japan, gamitin mo ang artikulong ito bilang sanggunian at tikman ang masarap na Japanese food.

Kung gayon, tingnan na natin ang ranking!

Japanese Food Ranking na Dapat Tikman ng mga Banyaga

Ang Japan ay kilala bilang isang bansa na may natatanging kultura ng pagkain sa buong mundo. Ang Washoku ay nakarehistro sa UNESCO Intangible Cultural Heritage noong 2013, at ang kasikatan nito ay tumataas taon-taon sa ibang bansa. Gayunpaman, ang Japan ay may iba’t ibang pagkain, tulad ng lokal na pagkain sa buong bansa at Ramen at Sushi, bukod pa sa Washoku, at bawat isa ay may natatanging lasa.

Dito, ipapakilala namin ang inirerekomendang Japanese food na partikular na sikat sa mga banyaga at tiyak na dapat tikman, sa format ng ranking.

1st Place　Sushi (寿司)

Ang Sushi, na masasabing kinatawan ng Japanese food, ay isa sa pinakasikat na Japanese food sa mga banyaga. Ang perpektong kombinasyon ng sariwang neta (topping) at shari (vinegared rice) ay isang lasa na hindi malilimutan kapag natikman. Ang authentic **Edomae Sushi** na maingat na inihanda ng artisan ay napakasarap. Ang mga sushi restaurant sa sikat na Tsukiji Market sa Tokyo at Nishiki Market sa Kyoto ay sikat din sa mga dayuhang turista.

2nd Place　Sashimi (刺身)

Ang Sashimi, na kinakain nang hilaw, ay sikat din sa mga banyaga, kasabay ng Sushi. Dahil ang Japan ay isang islang bansa at pinagpala ng masaganang seafood, maaari kang mag-enjoy sa sariwa at masarap na Sashimi na hindi matitikman sa ibang bansa. Mayroong iba’t ibang uri ng Sashimi, tulad ng tuna, salmon, yellowtail, at pusit, at ang alindog nito ay ang kakayahan na tikman ang lasa at texture ng bawat isda. Karaniwan itong kinakain kasabay ng toyo at wasabi, ngunit inirerekomenda rin ang paggamit ng ponzu (citrus-based sauce) o yuzu koshō (spicy citrus paste).

3rd Place　Tempura (天ぷら)

Ang Tempura, na tampok sa crispy batter at ang masarap na lasa ng sangkap, ay isa sa mga sikat na Japanese food sa mga banyaga. Mayroong Tempura na gumagamit ng iba’t ibang sangkap, tulad ng hipon, gulay, at mushroom, at ang bawat isa ay may iba’t ibang texture at lasa. Partikular na, ang **Yuba Tempura** na sikat sa Kyoto at ang tempura ng wild plants ay natatanging lasa ng Japan. Karaniwan itong kinakain kasabay ng **Tentsuyu** (dipping sauce), ngunit inirerekomenda rin ang pagkain nito kasabay ng asin. Maaari mong i-enjoy ang crispy texture at ang lasa ng sangkap.

4th Place　Sukiyaki (すき焼き)

Ang Sukiyaki, kung saan ang karne ng baka at gulay ay nilalaga sa matamis at maalat na sarsa at kinakain kasabay ng hilaw na itlog, ay sikat din sa mga banyaga. Ang kaibahan ng malambot na karne ng baka at ang crispy na gulay ay napakasarap, at maganda itong isabay sa kanin. Ang timpla ng sarsa ay nag-iiba sa Kanto at Kansai style. Ang Kanto style ay toyo-based at may refreshing na lasa, samantalang ang Kansai style ay miso-based at may masaganang lasa. Gayundin, ang pagpili kung gagamit ng itlog o hindi kapag kinakain ang Sukiyaki ay isang kawili-wiling punto. Para sa mga banyaga, tiyak na dapat subukan ang parehong paraan ng pagkain.

5th Place　Gyōza (餃子)

Ang Gyōza, na tampok sa crispy wrapper at juicy meat juice, ay napakapopular din sa mga banyaga. Ang Japanese Gyōza ay nagmula sa Tsina ngunit nagkaroon ng natatanging pag-unlad sa Japan, at tampok dito ang manipis na wrapper at maraming gulay. Ang palaman na tinimplahan ng garlic at ginger ay perpekto kasabay ng beer o alak. Ang mga national chain Gyōza specialty stores tulad ng **Gyōza no Ōshō** at **Ōsaka Ōshō** ay sikat, ngunit masasarap din ang Gyōza sa lokal na Chinese restaurants at Izakaya. Para sa mga banyaga, tiyak na dapat subukan ang iba’t ibang Gyōza sa iba’t ibang tindahan.

6th Place　Udon/Soba (うどん・そば)

Ang Udon at Soba, na kinatawang noodle dishes ng Japan, ay sikat din sa mga banyaga. Ang Udon ay makapal na noodle na gawa sa wheat flour at tampok ang chewy texture. Ang sabaw ay karaniwang toyo-based, ngunit may iba’t ibang variation, tulad ng Curry Udon at Sansai (mountain vegetable) Udon. Sa kabilang banda, ang Soba ay manipis na noodle na gawa sa buckwheat flour at tampok ang madaling paglunok. Ang sabaw ay madalas na toyo-based, ngunit may iba’t ibang uri, tulad ng Sansai Soba at Tempura Soba. Para sa mga banyaga, tiyak na dapat subukan ang parehong noodle at tikman ang alindog ng bawat isa.

7th Place　Takoyaki (たこ焼き)

Ang Takoyaki, na nagmula sa Osaka, ay isang popular na B-grade gourmet food sa mga dayuhang turista. Ang bilog na dough na inihaw sa Takoyaki maker ay may hiwa ng octopus, scallion, at red pickled ginger, at kinakain kasabay ng sarsa at *aonori* (seaweed powder). Kapag kinagat mo ang mainit na Takoyaki, ang lasa ng octopus ay lumalabas, at maaari mong i-enjoy ang crispy sa labas at gooey sa loob na texture. Sa Dōtonbori sa Osaka, maraming Takoyaki stores, at maraming dayuhang turista ang masayang kumakain ng Takoyaki.

8th Place　Okonomiyaki (お好み焼き)

Ang Okonomiyaki ay isang ulam kung saan ang batter na gawa sa wheat flour ay hinahalo sa gulay, baboy, at seafood at inihaw. Ito ay isa sa mga sikat na Japanese food sa mga dayuhang turista, at partikular na ang **Hiroshima-style Okonomiyaki** ay tampok sa pagkakaroon ng noodles, na kilala bilang isang napakalaking ulam. Ang Okonomiyaki ay karaniwang may toppings tulad ng sarsa, mayonnaise, aonori, at katsuobushi (dried bonito flakes), ngunit ang pagkakaroon ng iba’t ibang variation sa bawat tindahan ay isa ring alindog. Para sa mga banyaga, tiyak na dapat subukan ang iba’t ibang Okonomiyaki sa iba’t ibang tindahan.

9th Place　Katsudon (カツ丼)

Ang Katsudon ay isang napakalaking rice bowl kung saan ang tonkatsu (pork cutlet) ay nilaga sa itlog at inilagay sa ibabaw ng kanin. Ito ay isa sa mga sikat na Japanese food sa mga dayuhang turista, at ang kombinasyon ng gooey egg at crispy tonkatsu ay isang lasa na nakakaadik kapag natikman. Partikular na, ang **Nagoya Miso Katsudon** ay may masarap na matamis at maalat na miso sauce, at sikat din bilang lokal na pagkain. Ang Katsudon ay iniaalok sa mga tindahan sa buong bansa, at ang Katsudon sa chain stores tulad ng Yoshinoya at Matsuya ay inirerekomenda rin dahil sa magandang cost performance.

10th Place　Ramen (ラーメン)

Ang Ramen, na may iba’t ibang uri ng sabaw tulad ng toyo, miso, asin, at tonkotsu (pork bone), ay sikat din sa mga banyaga. Ang bawat rehiyon ng Japan ay may sarili nitong kultura ng Ramen. Halimbawa, sikat ang **Sapporo Miso Ramen**, **Hakata Tonkotsu Ramen**, at **Tokyo Shōyu Ramen**. Gayundin, ang uri ng Ramen noodle ay iba-iba, tulad ng manipis na noodle, makapal na noodle, at wavy noodle, depende sa tindahan. Ang toppings ay iba-iba rin, tulad ng chāshū (braised pork), nori (seaweed), menma (bamboo shoots), at nitsuke tamago (boiled egg), at maaaring piliin ayon sa panlasa. Para sa mga banyaga, tiyak na dapat subukan ang Ramen sa iba’t ibang rehiyon at hanapin ang paborito nilang baso.

Kailangang Makita ng mga Banyaga! Sikat na Lokal na Pagkain ng Japan Ranking

Ang Japan ay may natatanging lokal na pagkain sa buong bansa. Ang lokal na pagkain ay tumutukoy sa tradisyonal na pagkain na naipasa mula pa noong sinaunang panahon sa lugar na iyon. Ang lasa na nagpapakita ng klima, lokal na kapaligiran, kasaysayan, at kultura ng rehiyon na iyon ay hindi matitikman sa ibang lugar. Sa pagkakataong ito, ipapakilala namin ang lokal na pagkain ng Japan na tiyak na dapat tikman ng mga banyaga, sa format ng ranking.

Ang pamantayan sa pagpili ng ranking ay isinasaalang-alang ang kasikatan ng dayuhang turista, uniqueness/rarity ng pagkain, at sanggunian sa mga review sa SNS. Kung gayon, tingnan na natin ang ranking!

1st Place　Jingisukan (ジンギスカン)

Ang Jingisukan ay ang kinatawang lokal na pagkain ng **Hokkaido**. Ito ay isang ulam kung saan ang lamb o mutton (karne ng tupa) ay inihaw kasama ng gulay at kinakain. Tampok dito ang natatanging lasa ng tupa. Karaniwan itong kinakain kasabay ng sarsa na tinimplahan ng garlic at chili oil, at perpekto ito kasabay ng beer. Maraming Jingisukan specialty stores sa Hokkaido, at ito ay isang popular na gourmet spot para sa mga dayuhang turista.

Partikular na, ang **”Jingisukan Daruma”** na may headquarters sa Sapporo City ay kilala bilang sikat na tindahan kung saan matitikman ang authentic Jingisukan.

2nd Place　Senbei Jiru (せんべい汁)

Ang **”Senbei Jiru”** ay isang lokal na pagkain ng Hachinohe City, Aomori Prefecture, na isang B-grade gourmet soup na may basag na **Nanbu Senbei** (rice cracker). Ang sabaw ay may banayad na lasa na nilaga ng manok, gulay, at mushroom, at ang crispy texture ng Nanbu Senbei ang nagbibigay ng accent. Ang Nanbu Senbei ay isang rice cracker na gawa sa wheat flour at asin. Ang pagbasag at paglagay nito sa sabaw ay nagdudulot ng natatanging texture at lasa.

Ang **”Minato Shokudō”** sa Hachinohe City ay sikat sa authentic Senbei Jiru nito. Inirerekomenda rin ang pagbisita dito sa pagitan ng sightseeing.

3rd Place　Monjayaki (もんじゃ焼き)

Ang Monjayaki ay isang lokal na pagkain na nagmula sa Tsukishima, Shitamachi (downtown) ng Tokyo. Ito ay isang ulam kung saan ang batter na gawa sa wheat flour ay hinahalo sa gulay, bean sprouts, karne, at seafood at inihaw. Ito ay katulad ng Okonomiyaki, ngunit ang Monjayaki ay tampok sa malambot na batter. Maraming Monjayaki stores sa Tsukishima, at ito ay isang popular na tourist spot na dinadaluhan ng mga dayuhang turista.

Ang **”Tsukishima Monja Moheji”** malapit sa Tsukishima Station ay isang sikat na tindahan na may mahabang pila. Maaari mong tikman ang napakasarap na Monjayaki na may malambot na batter at pinagsama ang lasa ng sangkap.

4th Place　Hitsumabushi (ひつまぶし)

Ang Hitsumabushi ay isang espesyal na pagkain ng Nagoya City, Aichi Prefecture. Ito ay isang ulam kung saan ang eel (unagi) na inihaw sa sauce ay inilagay sa ibabaw ng kanin, at tampok ang malaking serving. Ang eel ay mataba at may masarap na inihaw na lasa. Ang Hitsumabushi ay kinakain sa 3 paraan: una, kinakain nang mag-isa; pangalawa, kinakain kasabay ng condiments; at panghuli, kinakain kasabay ng sabaw (ochazuke). Ito ay isang marangyang ulam kung saan maaari mong lubos na tikman ang lasa ng eel.

Ang **”Tatsumura”** malapit sa Nagoya Station ay isang matandang sikat na tindahan na popular sa mga dayuhang turista. Ang eel na inihaw nang maingat sa binchōtan (charcoal) ay napakasarap.

5th Place　Akashiyaki (明石焼き)

Ang Akashiyaki ay isang lokal na pagkain na nagmula sa Akashi City, Hyōgo Prefecture, na mukhang Takoyaki. Ito ay katulad ng Takoyaki dahil inihaw din ito sa kalahating bilog na plato, ngunit ang Akashiyaki ay tampok sa pagdaragdag ng **yamaimo** (Japanese yam) sa batter. Gayundin, hindi tulad ng Takoyaki na may sarsa, ang Akashiyaki ay karaniwang kinakain kasabay ng toyo-based na sabaw, ngunit ang kakayahan na tikman ito nang mag-isa ay isa ring alindog.

Maraming Akashiyaki stores sa **”Uonotana Shopping Street”** sa Akashi City, at ito ay isang popular na gourmet spot para sa mga lokal at turista. Ang **”Tako-iso”** ay isang sikat na tindahan.

6th Place　Hiroshima-style Okonomiyaki (広島風お好み焼き)

Ang Okonomiyaki ay isang kinatawang lokal na pagkain ng **Hiroshima**. Ang Hiroshima-style Okonomiyaki ay iba sa Osaka-style Okonomiyaki (kung saan ang mga sangkap ay hinahalo sa batter) dahil tampok dito ang **noodles** sa ibabaw ng karne ng baboy at seafood. Ang noodles ay inihaw sa steam, na nagbibigay ng chewy texture, at lumilikha ng perpektong harmoniya sa mga sangkap. Gayundin, ang dami ng **cabbage** ay isa ring katangian.

Maraming Okonomiyaki stores sa Hiroshima City, ngunit ang **”Mitchan Souhonten”** ay isang sikat na tindahan na may mahabang pila. Maaari mong tikman ang napakalaking Okonomiyaki na may perpektong balanse ng makapal na batter at sangkap.

7th Place　Motsunabe (もつ鍋)

Ang **Motsunabe** ay isa sa mga kinatawang lokal na pagkain ng **Fukuoka**. Ito ay isang hot pot dish kung saan ang beef offal (motsu) ay nilalaga sa miso o toyo-based na sabaw. Ang motu, na may maraming collagen, ay tampok sa lasa na parang natutunaw sa bibig. Ang toyo-based na timpla ang karaniwan, at ang sikreto sa sarap ay ang paglaga ng gulay kasama nito. Sa pagtatapos, karaniwan ang paggawa ng *zōsui* (rice porridge) sa pamamagitan ng paglalagay ng kanin o *chanpon* noodles.

Ang **”Motsunabe Tashū”** sa Fukuoka City ay isang sikat na tindahan na popular sa mga lokal at turista. Ang motu na may maraming collagen at ang lihim na sarsa ay napakasarap.

8th Place　Gōyā Chanpurū (ゴーヤチャンプルー)

Ang Gōyā Chanpurū ay ang kinatawang lokal na pagkain ng **Okinawa**. Ito ay isang ulam kung saan ang mapait na melon (gōyā) ay inihaw kasama ng baboy, itlog, at tofu, at sikat din bilang home cooking ng Okinawa. Ang pait ng gōyā, ang lasa ng baboy, at ang creamy na itlog ay perpektong nagsasama. Maganda itong isabay sa kanin, at kilala ito bilang ulam na nagbibigay ng lakas.

Ang **”Yū Nangī”** sa Naha City ay isang matandang Okinawan restaurant na minamahal ng mga lokal. Maaari mong tikman ang simpleng Gōyā Chanpurū na may malalim na lasa.

Ang mga lokal na pagkain ng Japan ay puno ng natatanging ulam na gumagamit ng lokal na sangkap at paraan ng pagluluto. Para sa mga banyaga, tiyak na dapat subukan ang iba’t ibang lokal na pagkain at maramdaman ang lalim ng Japanese food. Ang lokal na pagkain na natuklasan mo sa biyahe ay tiyak na mananatili sa iyong alaala kasabay ng lugar na iyon.

Kailangang Makita ng mga Banyaga! Sikat na Japanese Ramen Restaurant Ranking

Ang Ramen ay masasabing soul food ng Japan. Maraming masasarap na Ramen stores sa buong Japan, ngunit sa pagkakataong ito, ipapakilala namin ang mga sikat na Ramen stores na partikular na inirerekomenda para sa mga dayuhang turista, sa format ng ranking.

Ang pamantayan sa pagpili ng ranking ay ang mataas na user review ng dayuhang turista, kumpletong language support, at magandang access. Isinasaalang-alang din namin ang mga tindahan na itinampok sa maraming media. Kung gayon, tingnan na natin ang ranking!

1st Place　Rāmen Santōka (らーめん山頭火)

Ang **”Rāmen Santōka”** ay isang sikat na Ramen chain store na nagmula sa Asahikawa, Hokkaido, at napakapopular sa mga dayuhang turista. Tampok dito ang sabaw na pork bone-based na may light seafood flavor. Ang noodle ay medium-thick straight noodle, at perpekto ang kombinasyon nito sa sabaw. Ang toppings ay chāshū, menma, at nori, at maaari mo itong i-customize ayon sa iyong panlasa. Mayroong English menu sa tindahan, kaya maaari kang mag-order nang walang pag-aalala sa wika. Dahil mayroon itong tindahan sa mga pangunahing airport, tulad ng Narita at Haneda, inirerekomenda rin ang pagbisita dito pagdating o pag-alis sa Japan.

2nd Place　Kinryū Rāmen (金龍ラーメン)

Ang **”Kinryū Rāmen”** ay isang sikat na Ramen store sa Osaka na may maraming tindahan sa Dōtonbori area. 2 uri lang ang menu: pork bone ramen at chāshūmen (ramen with pork slices). Ang sabaw ay pork bone-based na may malinaw at light taste, na may masarap na lasa ngunit hindi masyadong mataba, at madaling inumin. Ang noodle ay medium-thin straight noodle, at maganda ang kombinasyon nito sa sabaw at may tamang chewiness. Maaari mong i-customize ang lasa ayon sa iyong panlasa sa self-topping. Dahil ito ay matatagpuan lamang sa Osaka, tiyak na dapat mong bisitahin ito kapag naglilibot sa Osaka.

3rd Place　Ippūdō (一風堂)

Ang **”Ippūdō”** ay isang sikat na Ramen chain store na nagmula sa Fukuoka, at mayroong tindahan sa buong mundo, na minamahal ng mga dayuhang turista. Tampok dito ang sabaw na pork bone-based na may masarap na lasa ng pork bone. Ang noodle ay manipis na straight noodle, at kaakit-akit ang madaling paglunok nito. Ang toppings ay chāshū, red pickled ginger, at takana (mustard greens), na karaniwang toppings ng Hakata Ramen. Mayroong English menu sa tindahan, at ang staff ay tumutugon din sa Ingles, kaya maaari kang mag-order nang walang pag-aalala sa wika. Dahil mayroon itong tindahan sa mga pangunahing tourist cities, tulad ng Tokyo, Osaka, at Kyoto, inirerekomenda rin ang pagbisita dito sa biyahe.

4th Place　Ichiran (一蘭)

Ang **”Ichiran”** ay isa ring sikat na Ramen chain store na nagmula sa Fukuoka. Ang pangunahing sabaw ay pork bone soup, na tampok sa masaganang lasa nito. Ang noodle ay manipis na straight noodle. Ito ay isang simple ngunit may impact na baso ng Hakata Ramen. Ang katangian ng Ichiran ay ang kakayahan na kumain ng Ramen sa isang pribadong counter seat. Maaari kang mag-enjoy sa Ramen sa sarili mong bilis nang walang pag-aalala sa ibang customer. Mayroon ding English display sa vending machine, kaya walang pag-aalala sa wika. Bukod sa mga pangunahing lunsod, tulad ng Tokyo, Osaka, at Kyoto, mayroon din itong tindahan sa ibang bansa. Ito ay isang sikat na tindahan sa mga dayuhang turista dahil nag-aalok ito ng Japanese dining experience.

5th Place　Sumire (すみれ)

Ang **”Sumire”** ay isang sikat na Miso Ramen store sa Sapporo, Hokkaido. Ito ay tinatawag na pinakasikat na Miso Ramen sa Japan, na nagtatag ng imahe ng Sapporo Ramen sa buong bansa. Popular din ito sa mga dayuhang turista. Ang sabaw ay rich Miso-flavored na may garlic, at ang chewy medium-thick wavy noodle ay kinatawan ng Sapporo Ramen. Mayroong English menu sa tindahan, kaya maaari kang mag-order nang walang pag-aalala sa wika. Mayroon itong 3 tindahan sa Sapporo City, kaya inirerekomenda rin ang pagbisita dito sa pagitan ng sightseeing. Maaari mong tikman ang Ramen na puno ng dedikasyon ng may-ari, hindi lamang ang lasa.

Mula sa hilaga ng Hokkaido hanggang sa timog ng Kyushu, maraming masasarap na Ramen stores sa buong Japan. Bukod sa ipinakilala ngayon, marami pang sikat na tindahan sa mga dayuhang turista. Ang baso na nakita mo sa biyahe ay tiyak na mananatili sa iyong alaala kasabay ng lugar na iyon. Kapag naglalakbay sa Japan, tiyak na subukan ang iba’t ibang Ramen stores. Siguradong may matutuklasan kang bago at magandang pagtatagpo.

【Kahanga-hangang Sushi Experience】Sikat na Japanese Sushi Cuisine Ranking sa mga Banyaga

Ang Sushi ay isa sa mga kinatawang kultura ng pagkain ng Japan. Ang perpektong balanse ng sariwang neta at shari ay umaakit sa mga gourmet sa buong mundo. Sa pagkakataong ito, ipapakilala namin ang inirerekomendang sushi cuisine na partikular na sikat sa mga dayuhang turista, sa format ng ranking.

Ang pamantayan sa pagpili ng ranking ay ang mataas na user review at kasikatan ng dayuhang turista, at ang dami ng uri at sarap ng Sushi. Isinasaalang-alang din namin ang mataas na kasanayan ng artisan at kasariwaan ng neta. Kung gayon, tingnan na natin ang ranking!

1st Place　Nigiri Sushi (にぎり寿司)

Ang Nigiri Sushi ay ang hari ng Sushi, kung saan ang sariwang seafood ay inilalagay sa ibabaw ng vinegared rice (shari). Iba-iba ang uri nito, tulad ng tuna, salmon, hipon, pusit, at uni (sea urchin). Tampok dito ang madaling kainin na one-bite size at mataas ang kasikatan nito sa mga dayuhang turista. Ang mga sikat na tindahan tulad ng **”Sushizanmai”** at **”Sukiyabashi Jirō”** sa Tokyo, at **”Izūjū”** sa Kyoto, ay may mga artisan na nagpapakita ng kanilang kasanayan sa buong bansa. Kapag bumibisita sa sushi restaurant, inirerekomenda rin ang pag-upo sa counter seat upang makita ang artisan na naghahanda ng sushi sa harap mo. Ang emosyon ng pagtikim ng sariwang neta ay pambihira.

2nd Place　Maki Sushi (巻き寿司)

Ang Maki Sushi ay isang uri ng Sushi kung saan ang nori (seaweed), kanin, at sangkap ay binalutan. Ang **California Roll**, **Ebiten Maki** (shrimp tempura roll), at **Tekka Maki** (tuna roll) ang mga karaniwang uri, at tampok dito ang matingkad na hitsura. Ang **”Rainbow Roll”** ay sikat sa mga dayuhang turista. Ito ay isang masarap na ulam na may iba’t ibang kulay ng sangkap, tulad ng tuna, salmon, at avocado, na maganda tingnan. Ang **”Meister Kōbō Yachiyo”** na may tindahan sa Tokyo at Hyōgo ay itinampok nang maraming beses sa TV at magazine, at ang Maki Sushi ng **”Hisamatsuya”** sa Japanese restaurant sa Tokyo ay isang espesyal na produkto. Inirerekomenda ang pag-enjoy sa iba’t ibang uri ng Maki Sushi kasama ang pamilya at kaibigan.

3rd Place　Bara Chirashi (ばらちらし)

Ang Bara Chirashi ay isang sushi cuisine na pinagsama ang katangian ng Bara Sushi at Chirashi Sushi. Tampok dito ang paggupit ng sangkap sa maliliit na piraso, tulad ng Bara Sushi, at paglalagay nito sa ibabaw ng vinegared rice, tulad ng Chirashi Sushi. Bukod sa seafood tulad ng tuna, salmon, hipon, at ikura (salmon roe), ang mga sangkap na may magandang kulay, tulad ng cucumber at kinshi tamago (shredded egg crepe), ay ginagamit, at ang alindog nito ay ang marangyang lasa. Madalas itong iniaalok bilang lunch limited menu sa Tokyo, at ang **”Ginza Sushi Masa”** at **”Takumi Makoto”** sa Tokyo ay sikat na tindahan. Tiyak na tikman ang Bara Chirashi, na umaakit sa mga dayuhang turista hindi lamang sa hitsura kundi pati na rin sa sarap nito.

4th Place　Oshi Sushi (押し寿司)

Ang Oshi Sushi ay isang uri ng Sushi kung saan ang kanin at sangkap ay pinipiga gamit ang kahoy na hulmahan. Ito ay isang lokal na pagkain na minamahal sa Kansai region, at ang **”Kaki no Ha Sushi”** (persimmon leaf sushi) ng Nara Prefecture at **”Sasa Sushi”** (bamboo leaf sushi) ng Ishikawa Prefecture ay sikat. Ito ay isang ulam kung saan ang sangkap tulad ng mackerel o salmon ay binalutan ng vinegared rice at binalutan ng persimmon leaf o bamboo leaf. Ito ay may eleganteng finish, parehong sa hitsura at lasa, at sikat din bilang pasalubong. Ang **”Kaki no Ha Sushi Hyōtarō”** sa Nara Prefecture at **”Shibazushi”** na may maraming tindahan sa Hokuriku region ay sikat. Tiyak na tikman ang tradisyonal na lasa ng Japan sa Oshi Sushi.

5th Place　Temaki Sushi (手巻き寿司)

Ang Temaki Sushi ay isang uri ng Sushi kung saan ang nori, sangkap, at shari ay binalutan at kinakain. Ito ay isang popular na ulam sa party at home party, at ang alindog nito ay ang kakayahan na pumili at balutan ang sariling sangkap. Ang mga karaniwang sangkap ay tuna, salmon, at cucumber, ngunit ang iba’t ibang lasa ay mae-enjoy sa iba’t ibang adaptation, tulad ng avocado at cream cheese. Ang **”Nō no no”** (ののの), isang Temaki Sushi specialty store na nagmula sa Osaka at lumipat sa Tokyo, ay nag-aalok ng pagkakataon na gumawa at tikman ang sarili mong Temaki Sushi na gumagamit ng sariwang sangkap. Inirerekomenda ito kapag gusto mong magsaya kasama ang pamilya at kaibigan, at para sa mga dayuhang turista, tiyak na dapat maranasan ang Japanese Temaki Sushi culture.

Ano sa tingin mo? Ang Japanese sushi cuisine ay isa sa mga kultura ng pagkain na ipinagmamalaki ng mundo, na nagpapakita ng kalidad ng sangkap at kasanayan ng artisan. Ang 5 uri na ipinakilala ngayon ay ilan lamang sa mga halimbawa, at mayroon pang maraming kaakit-akit na sushi cuisine, tulad ng **”Bō Sushi”** (stick sushi) at **”Hako Sushi”** (box sushi). Para sa mga dayuhang turista, tiyak na subukan ang iba’t ibang sushi cuisine at maramdaman ang lalim ng Japanese food.

Kailangang Makita ng mga Banyaga! Sikat na Lokal na Pagkain ng Japan Ranking

Mayroong natatanging lokal na pagkain sa buong Japan. Ang lokal na pagkain ay tumutukoy sa tradisyonal na pagkain na naipasa mula pa noong sinaunang panahon sa lugar na iyon. Ang lasa na nagpapakita ng klima, lokal na kapaligiran, kasaysayan, at kultura ng rehiyon na iyon ay hindi matitikman sa ibang lugar. Sa pagkakataong ito, ipapakilala namin ang lokal na pagkain ng Japan na tiyak na dapat tikman ng mga banyaga, sa format ng ranking.